Curso PRESENCIAL - PASTELERIA TEMATICA - Prof. Lorena Enrique. VALOR MENSUAL

Curso PASTELERIA TEMATICA tipo Candy Bar

Profe a cargo: Lorena Enrique

TEMARIO:

-Cupcakes: elaboracion de cupcakes de yogurth con decoraciones en pasta.

-Cake Pops: elaboracion de trufa para cake pops,baños apliques y tecnicas de decoracion. Coloracion de chocolate

-Ice Pops: moldes y rellenos, decoraciones en pasta y laminas comestibles

-Donuts: preparacion apta para horno, cobertura y decoraciones 

-Cookies: elaboracion de masa para cookie, y decoraciones

-Obleas: moldes, tips para obleas y decoraciones tematicas

-Oreos bañadas: moldes, decoraciones en pasta y coloracion de chocolate

Ademas: tips y distintas tecnicas de decoracion que podes aplicar en diversos productos, colorimetria de pasta, colores

Basicos y secundarios, tecnicas de brillantina comestibles y apliques para tu pasteleria, almacenamiento, transporte y  mucho mas..

Clase apta para principiantes y con conocimientos previos, IDEAL para hacer CRECER tu EMPRENDIMIENTO o sorprender en el Cumple de tus hijos!

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Día y hora: Miercoles de 13 a 16 hs.

Duración: 8 clases

Modalidad: Teórico-Práctica

Incluye: Recetario (físico y virtual).

No incluye materiales.

Nivel: Principiante.